Tremella fuciformis

Természeti kincs a trópusi erdők mélyéről

Ehető gomba számos hatóanyaggal és széleskörű felhasználási lehetőséggel

A Tremella fuciformis egy ehető gombafaj, amelyet jellegzetes kocsonyás, puha, áttetsző és hullámos termőtestéről lehet felismerni, amely gyakran hasonlít a korallbokorra. Színe általában fehér vagy enyhén sárgás, ezért hófül- vagy ezüstfülgombának is nevezik.

Ez egy parazita gomba, amely más gombákon, főként a Hypoxylon nemzetséghez tartozó fajokon nő, amelyek lombhullató fák, például tölgyek, bükkfák és juharok elhalt és korhadó törzsén élősködnek. Trópusi és szubtrópusi régiókban, főként Ázsiában, Dél-Amerikában, Óceániában és Afrikában található.

Az ázsiai „szépséggomba”, amelyet egykor csak császári családok használtak

A Tremella természetes bőrhidratáló - köszönhetően magas poliszacharidtartalmának, amely segít megtartani a nedvességet. Ezért van hosszú múltja a kínai hagyományokban, ahol csodagombaként használták a szebb arcszín, a bőr hidratálása, a ráncok csökkentése és az általános vitalitás érdekében.

Napjainkban népszerű a különböző felhasználási módjai miatt, a kozmetikában (szérumok, krémek, arcmaszkok stb.), a konyhaművészetben (az ételek textúrájának javítására) és a táplálkozástudományban, mivel gazdag tápanyagokban - poliszacharidokban, fehérjékben, vitaminokban, rostokban stb. -.